すし職人監修「特別純米つまみつつ」新発売のお知らせ
11月25日より、「すし専用」の日本酒を新発売いたします！すしによく合うお酒を北海道のすし職人が監修しました。喉ごしがよくスッキリとした味わいで食中酒にぴったりです。すしはもちろん刺身など色々なつまみと一緒にどうぞお楽し...
続きを読む >>男山ブログ
季節限定商品「ひやおろし」発売のご案内
2022年9月9日（金）より北海道限定で「ひやおろし(秋酒)」を発売いたします。「ひやおろし(秋酒)」は、冬に仕込んで春先にしぼった新酒を、ひんやりとした蔵の中でひと夏を越えて熟成させ、味・香りともバランス良く熟成し、旨みが増...
続きを読む >>男山酒造り資料舘 ご来舘に関するお願い(2022年7月21日現在)
現在、男山酒造り資料舘は通常営業（午前9時～午後5時）を行っております。新型コロナウイルス感染症をはじめとする感染症予防のため、当舘へお越しのお客様には、以下の注意事項をお守りくださいますようご協力をお願いいたします。①...
続きを読む >>北海道産酒米「きたしずく」で仕込んだ純米酒、ぜひお楽しみください！ ⇒ 10/25蔵元販売分は完売しました
7月8日（金）より、「きたしずく100％純米酒」を北海道限定、数量限定で販売いたします。このお酒は、アルコール度数15度、精米歩合55％の特別純米酒です。柔らかな口当たりとキレの良いのど越しが特徴の辛口タイプのお酒となっており...
続きを読む >>「Spicomi（スピコミ）」に掲載されました
男山酒造り資料舘が「Spicomi（スピコミ）」に掲載されました。「Spicomi」公式サイトhttps://spicomi.net/media/男山酒造り資料舘のインタビュー記事https://spicomi.net/media/articles/4161
続きを読む >>「やってみるべ部」では皆様からのアイディアを募集いたします
当社では、新シリーズ「やっているべ部」商品に対する率直なご感想や新たなアイディアについてお客様からご意見を頂戴し、商品開発に繋げていきたいと考えております。ご協力の程、宜しくお願い致します。男山株式会社「やってみるべ...
続きを読む >>新企画「やってみるべ部」新商品発売のご案内
6月10日（金）、新企画「やってみるべ部」より、新商品3種類を同時発売いたします。「やってみるべ部」については、こちらをご覧ください。■やってみるべ部 01 精米歩合80%の普通酒～すっきりとした普通酒～当社ではこれまで精米歩合...
続きを読む >>前庭の藤棚、ツツジが見頃です
本蔵前にある藤棚の「藤」と「ツツジ」の花々が見ごろを迎えています。どちらも６月初旬までお楽しみいただけそうです。「男山酒造り資料舘」の開舘時間にあわせ、これらの花々をご見学いただけます。皆様のお越しを心よりお待ちいた...
続きを読む >>5月13日(金)より、夏季発売の生酒「笹おり」販売開始いたします！
5月13日より「笹おり」を販売いたします！「笹おり」は、厳寒期に仕込んだ純米もろみを搾った後、おり引き時にできる、澄んだ酒と沈んだおりとの中間層の“かすみ状の酒”で、薄にごりが特徴のお酒です。高精白の原料米で仕込んだ特別純...
続きを読む >>カタクリ開花情報2022
4/30（土） 今年度の開園期間は終了いたしました。ご来園誠にありがとうございました。4/29（金） 遅咲き斜面が満開です・白カタクリ開花中4/28（木） 遅咲き斜面が満開です・白カタクリ開花中4/26（火） カタクリ満開・白カタク...
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