特徴のある商品

350年の古の味を再現、濃厚甘口な純米原酒

元禄時代の古文書に残された純米濃厚仕込みを再現。濃厚でとろりとした甘味が特徴の純米原酒です。日本酒の中でも超甘口と評される、癖になる旨味が特徴のお酒。ぜひ一度ご賞味ください。

爽やかな酸味ひき立つ、食中酒

低温醗酵によりアルコール度数を一般酒より低く抑えて旨味を増した純米原酒。男山が江戸幕府より「御免酒」の銘を受けたことからこの名をつけました。さわやかな酸が立つ優しい味わいが特徴で、肉料理との相性が抜群です。冷やで飲むのがおすすめです。

贈り物としても、特別な日のお酒としても

北海道産酒造好適米100％使用。すっきりした甘さとフレッシュな喉ごし、爽やかな香りが特徴のスパークリング日本酒です。低アルコール（アルコール分7％）タイプですので、お酒が苦手な方にもおすすめです。

ある人は「泡」と言う。またある人は「酒」と言う。どちらも正解、泡の酒。

北海道産酒造好適米100％使用。すっきりした甘さとフレッシュな喉ごし、爽やかな香りが特徴のスパークリング日本酒です。

芳醇で深みのあるやや辛口の特別純米酒。ラベルは美瑛の丘の美しさを世に広めた写真家、前田真三氏の「白い幻想」という作品を使用しています。

生酒のまま貯蔵することを生囲いと言います。瓶に詰める時のみ火入れした、生酒の風味を生かしたお酒です。さわやかな香りと軽やかな旨さをお楽しみください。

瓶詰めまで生囲いした純米生貯蔵酒。さわやかな香りと軽やかな旨さがあり、北海道らしい淡麗辛口のお酒です。