『男山』是北海道旭川名水所酿造的当地酒，也是1977年全世界首次获得世界食品品质评鉴大会金奖的日本酒。在之后的40年中，『男山』也获奖不断，在国内外酒类比赛、全国新酒鉴评会中多次摘得金奖，是植根于北方大地的日本酒。
男山是创造传统酿造技术，利用四季到现在的时代，随着时代的不断变化，继续面临新的挑战，现在大约生产40种产品。 选择你最喜欢的麦纳麦
公司致力于传播日本传统产业之一的酿酒文化和『男山』350年的历史。这里展示着江户时代的贵重资料、文献、酒器等，在酿酒的时期还能看到一部分酿酒时的情形。入馆免费。
北海道旭川の地酒・男山が届ける日本酒メディアサイト。社員が旭川の居酒屋情報や男山のマニアックな情報を酒蔵目線で発信していきます。
いつも男山酒造り資料舘をご利用いただき誠にありがとうございます。現在、コロナ禍による大幅な在庫過多のため、この冬のお酒造りを大幅に縮小せざるを得ない状況でございます。そのため、今季の「酒粕」、「今朝ノ酒」の製造販売を...
