おすすめ商品

プロ野球「北海道日本ハムファイターズ」のオフィシャル商品として、甘口タイプのスパークリング清酒を詰めたボトル缶を新発売、まずは男山酒造り資料舘にて3月27日より先行発売いたしました。 7月11日からは全道で発売を開始いたしま...

1月12日（土）より、男山酒造り資料舘にて数量限定商品「復古酒の搾り酒粕」の販売を開始いたしました。約300年前の元禄時代の酒を再現した「復古酒」の酒粕で、通常の酒粕に比べて、やわらかい甘みがあるのが特徴です。・販売期間：...

1月18日（金）より、特別純米酒の生酒「雪しばれ」720ml、500mlを限定発売いたします！「雪しばれ」は、昔からお酒の一番旨い部分を知っている蔵人が珍重してきた、“おり”を多少含んだかすみ状のお酒で、吟醸酒の様な香りと口の中で広...

「オール北海道」をコンセプトに、12月7日（金）より、北海道産酒造好適米を100％使用した今期の新酒「北の稲穂 純米しぼりたて生原酒」を北海道限定で新発売いたします。「北の稲穂」シリーズは、これまで2011年に特別本醸造酒、2014...

12月1日（土）より、クリスマス限定商品として「スパークリング クリスマスラベル」を、男山酒造り資料舘と男山オンラインショップにて、300本限定で販売いたします。ラベル中央に「羊（メリー）」「栗（クリ）」「お酢（ス）」「枡（...

「ひやおろし(秋酒)」は、冬に仕込んで春先にしぼった新酒を、ひんやりとした蔵の中でひと夏を越えて熟成させ、味・香りともバランス良く熟成し、旨みが増したところで瓶詰めをした、秋が旬のやや辛口の特別純米酒です。アルコール分...

7月5日より、「きたしずく100％純米酒」を北海道限定、数量限定で発売いたしました。「きたしずく」は平成26年に誕生した北海道の酒造好適米です。現在、北海道の酒造好適米は3品種あり、「きたしずく」の他には、平成12年に「吟風」...

これからの暑い季節に、冷やでお楽しみいただきたいお酒「今年の夏生（なつなま）」を、夏季限定、数量限定で発売いたします。「今年の夏生」は、生酛（きもと）造りで仕込んだ純米酒を、熱殺菌処理を行わずに瓶詰めした生原酒です。...

5月10日より夏季限定の生酒「笹おり」を発売いたします。この酒は、厳寒期に仕込んだ純米もろみを搾った後、おり引き時にできる、澄んだ酒と沈んだおりとの中間層の“かすみ状の酒”で、薄にごりが特徴。高精白の原料米で仕込んだ特別純...

仕込み期間のみ男山酒造り資料舘限定で販売してまいりました「今朝ノ酒（けさのさけ）」ですが、5月1日にて今期の販売を終了いたします。「今朝ノ酒」は、上槽（お粥状の醪（もろみ）を搾って「酒粕」と「液体（酒）」に分ける工程）...