資料舘限定商品

11月1日（月）より、男山酒造り資料舘と男山オンラインショップ限定商品として、お料理に欠かせない調味料のひとつである料理酒を新発売いたします。麹を多く使用して醸造した甘みとコクのある純米酒に、酸味の強い純米酒をブレンドし...

2月26日（月）より、男山酒造り資料舘にて、低アルコールで甘口微発泡の冬期限定酒「あやか」を販売しております。このお酒は、アルコール醗酵中の「純米もろみ」を粗くしぼった無殺菌の生酒で、醗酵の際に発生する炭酸ガスが心地良い...

1月19日（金）より、男山酒造り資料舘にて「復古酒の搾り酒粕」を数量限定で発売いたします。約300年前の元禄時代の酒を再現した「復古酒」の酒粕で、通常の酒粕に比べて、やわらかい甘みがあるのが特徴です。・販売期間：冬期・商品...

北海道産酒造好適米「きたしずく」を１００％使用した、柔らかで口当たりの良い純米生原酒です。容量・価格は、720mlサイズ・税込1,500円、男山酒造り資料舘のみでの販売になります。 ※生酒になりますので、冷蔵保管をお願いいた...

2月12日(日)　第39回男山酒蔵開放で販売いたします！尚、2月13日(月)からは、男山酒造り資料舘で数量限定販売します。「道産米 純米大吟醸生原酒」は、北海道産酒造好適米を１００％使用した、精米歩合３５％、アルコール度数１６度の...