男山酒造り資料舘

『男山』350年の歴史と共に、日本の伝統産業のひとつである酒造り文化を伝える資料舘。江戸時代の貴重な資料・文献・酒器などを展示しており、仕込みの時期には酒造りの様子も一部ご覧いただけます。入舘料は無料。富良野・美瑛・旭山動物園などとともに、北海道の観光名所として年間約20万人の方々にお越しいただいております。

※試飲・売店コーナーは、隣に新設した売店に移りました。
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フロアガイド

３階:昔の酒造り道具／VTR放映

桶を中心に昔の酒造り道具を展示しています。作業目的に応じて工夫された道具からは日本文化の機能美を感じることができます。また、日本酒の製造工程と男山の歴史を5ヶ国語（日本語、英語、中国語、韓国語、タイ語）対応のVTRで紹介しています。

２階:浮世絵が語る酒造りの歴史

『男山』の由来と存在を裏付ける歴史的資料を展示しています。喜多川歌麿の「名取酒六家選」、歌川国芳の「誠忠義臣名々鏡」など男山が描かれている浮世絵をはじめ、葛飾北斎の掛軸、男山本家から受け継いだ「酒造り秘法の古文書」など貴重な資料をご覧いただけます。また、喜多川歌麿の浮世絵「名取酒六家選　若那屋内白露　木綿屋乃男山」が完成するまでを、制作過程が分かる「順序摺（じゅんじょずり）」で再現した浮世絵をパネル22枚にて公開しております。